Fleischerei Könen

Die Familien-Fleischerei Könen ist ein Handwerksbetrieb mit langer Tradition: 1947 vom Großvater in Wawern gegründet, seit 1991 in Saarburg. Seit Juli 2018 befindet sich das Hauptgeschäft in der Industriestraße 2a im Industriegebiet – mit 175 m² Verkaufsfläche, Backshop, Theke und Vinothek. Eine Filiale gibt es in Nennig.

Sämtliche Wurst- und Schinkenspezialitäten – bis zu 120 Sorten, von Sülzen und Leberwurst über Aufschnitt bis zu geräucherten und luftgetrockneten Salami- und Schinkenprodukten – stammen aus eigener Herstellung. Das Fleisch kommt aus der Region, darunter Strohschweine vom Billenhof und Geflügel vom Hofgut Serrig. Dazu kommen Grillspezialitäten, küchenfertige Produkte, hausgemachte Konserven, eine Salatbar, Antipasti, Käse sowie Weine und Winzersekte regionaler Erzeuger.

Mittags gibt es Frikadellen, Fleischkäse, Schnitzel und Metzgerburger zum Mitnehmen oder zum Verzehr in der Sitzecke und auf der Terrasse, dazu Kaffee und Kuchen. Für Feiern liefert der Partyservice kalte Platten und Häppchen; Bestellungen sind auch per E-Mail und über den Online-Shop möglich.